Украшаем цветами праздничный десерт

Помните, что не все цветы можно использовать при украшении блюд. Прежде чем заняться цветочным оформлением десерта, убедитесь, что цветы, которые вы собираетесь использовать в декоре, не ядовиты. Цветы, которые можно использовать для украшения блюд: хризантемы, фиалки, маргаритки, розы.

Думаете, как удивить ваших гостей, приглашенных на званый обед? Для того чтобы сделать праздничный обед запоминающимся, а стол красивым, украсьте блюда цветами. Кстати, заказать цветы вы всегда можете у нас через Интернет. Праздничные блюда с декором из настоящих цветов всегда необычны, а потому надолго запомнятся вашим гостям.

Обычно блюда, оформленные цветами, подаются на таких торжественных мероприятиях, как юбилей или свадьба. Тут, конечно, не обходится без опытных профессионалов: они-то точно знают, для какого блюда какие цветы лучше подобрать, какие «цветочные» украшения съедобны, а какие нет. Особенно часто живыми цветами декорируют десерты: торты, пирожные и пироги. Торты с кремовыми розочками различных цветов и шоколадными узорчатыми листиками сами по себе уже выглядят невероятно красиво и аппетитно. Но когда это творение кондитерского искусства украшают настоящими цветами, то оно превращается уже в настоящее произведение флористического искусства.

В украшении блюд цветами можно обойтись и своими силами. Нужно только знать, как правильно это делать. Блюда, подаваемые к праздничному столу, можно украсить цветами по-разному: поместить цветок поверх еды или воткнуть его в центр блюда, аккуратно положить на краешек тарелки или посыпать блюдо лепестками. Нужно иметь в виду, что живые цветы, использованные в декоре блюд, остаются свежими не долго. Однако при украшении десертов (например, праздничных тортов) цветам можно продлить жизнь: их можно поставить в стакан с водой.

Итак, несколько практических советов, как сделать ваш торт не только вкусным, но и необычайно красивым.

Для создания цветочного десерта вам понадобятся: белые помпонные хризантемы, бисквитный торт (лучше шоколадный или же темного цвета для контраста с белыми хризантемами), цветочный секатор, маленький стаканчик с водой, который можно было бы разместить по центру торта, сахарная глазурь белого цвета, шоколадная крошка и вода.

Пометите бисквитный торт на блюдо, затем полейте верх торта белой глазурью. По центру поместите маленький стаканчик, наполненный водой на 2. Подрежьте стебли белых хризантем цветочным секатором до нужной длины и поставьте их в стаканчик с водой. Желательно, чтобы цветы полностью закрывали стаканчик — тогда торт выглядит более привлекательно. Посыпьте белую глазурь шоколадной крошкой. Если торт — подарок для именинника, то украсьте его белыми свечами, если это свадебный торт — дополните его фарфоровыми или сахарными фигурками невесты и жениха. Праздничный торт готов! Для создания цветочных десертов можно использовать цветы и глазурь различных цветов и оттенков, сочетающихся между собой.

Помните, что не все цветы можно использовать при оформлении блюд. Прежде чем заняться украшением пищевых продуктов, убедитесь, что цветы, которые вы собираетесь использовать в декоре, как минимум не ядовиты. Цветы, которые можно использовать для украшения блюд — это хризантемы, фиалки, маргаритки, розы. Лепестками роз, например, можно посыпать мороженое или салаты, а для украшения десертов использовать засахаренные розовые бутоны.