Цветы и ресторан: правила оформления

Не стоит пренебрегать цветами при украшении ресторана. Они способны не только украсить интерьер, но и создать уютную атмосферу и подарить посетителям хорошее настроение и радость.

Рестораторы всего мира знают: для привлечения клиентов недостаточно разнообразного меню и вкусных блюд. Люди с удовольствием приходят в ресторан не столько поесть, сколько отдохнуть. А лучший отдых — это отдых в уютном помещении. И более удачного средства, чтобы создать комфорт, чем цветы и цветочные композиции не найти.

Европейская мода на украшение ресторанов живыми цветами, композициями из сухоцветов пришла в нашу страну совсем недавно — около десяти лет назад. Сегодня на флористическом рынке работает огромное количество фирм, которые способны украсить изысканными композициями залы ресторанов, их витрины, столики и барные стойки. Тем более что за красивыми композициями далеко ходить не надо. Стоит зайти на сайт Интернет-магазина цветов и попросите доставить букет в свой ресторан.

Оформление ресторанов является важным элементом фирменного стиля. При украшении залов такого заведения важно учитывать не только эстетическую составляющую, но и то, что цветы должны долго украшать помещение и не требовать особого ухода. Поэтому лучше выбирать те растения, которые в течение длительного времени способны сохранять свой первозданный вид, не увядая и радуя глаз. Выходом могут стать горшечные растения, но только в том случае, если персонал ресторана сможет грамотно и своевременно ухаживать за цветами. Если же такой возможности нет, то украсить интерьер ресторана лучше композициями из сухоцветов.

Стоит также учитывать, что цветы — это не только и не столько элемент декора, сколько та часть интерьера, которая способна создать настоящий уют, подарить посетителям радость, хорошее настроение и душевный комфорт. Кроме того, цветы в интерьере — это еще и стиль, марка ресторана. Композиция из цветов должна сочетаться с обстановкой ресторана, гармонично вписывался в стиль заведения. Неуместно, например, будут смотреться композиции в стиле икебана в залах, оформленных в русском стиле. А морские мотивы в букетах: ракушки, морские звезды и т.п. — испортить впечатление в интерьерах ирландских пабов или немецких пивных.

Чтобы грамотно подобрать композицию, подходящую для отдельно взятого ресторана, поможет подобрать профессиональный флорист. Он даст рекомендации по подбору композиций из цветов и создать именно то, что действительно дополнит и украсит интерьер.

При оформлении ресторана цветами важно учитывать и язык цветов. Белый цвет символизирует чистоту, невинность и откровенность. Светлые цветы будут отлично смотреться в небольших уютных ресторанчиках, оформленных в бежевой, пастельной гамме. Они подчеркнут светлость и чистоту таких заведений.

Пурпурный — царский цвет, он означает могущество и величие. Пурпурные цветы будут отлично смотреться в роскошных интерьерах, созданных в имперском стиле. Для таких интерьеров также подойдут цветы насыщенного желтого цвета, напоминающего золото.

Ярко-красный цвет — это тон остроумия, розовый — цвет молодости и любви. Композиции из таких цветов добавят яркости в любой интерьер и будут привлекать внимание посетителей.

Фиолетовый и сиреневый цвета символизируют дружбу, навевают приятные воспоминания. Они подойдут для украшения небольших залов, выполненных в коричневых, бежевых или пастельных тонах.

Стоит избегать оранжевого тона. Во-первых, тяжело найти правильный оттенок оранжевого, который будет гармонично сочетаться с цветами в интерьере ресторана. А во-вторых, он означает недоверие и подозрительность. С осторожностью надо относиться также к черному цвету, ведь у многих людей он ассоциируется с печалью и трауром.

Цветами в интерьере ресторана не стоит пренебрегать. Они способны оживить интерьер, добавить в него особую яркость и изысканность. Посетители ресторана, а вернее — прекрасные посетительницы, обязательно заметят цветочные декоративные элементы и наверняка станут постоянными клиентами ресторана. Кстати, положительное впечатление можно усилить одной маленькой деталью: на каждом столике в ресторане можно поместить по небольшой цветочной композиции, вторящей тем букетам, что установлены в зале.