Лечимся шалфеем!

В Древнем Риме шалфей считался «священной травой». Римляне утверждале, что «он поддерживает и оживляет все то, что было зачато», и собирали его только после того, как проходили очищение е и омовение, в белой тунике, босиком, предварительно совершив жертвоприношение.

Необыкновенному терпкому аромату в степи жаркими летними днями, мы во многом обязаны шалфею остепнённому, наиболее широко распространенному в Волгоградской области. Крупные кусты этого растения с сероватыми пушистыми листьями и длинными сиреневыми соцветиями можно встретить в лугах и у подножий меловых склонов. Его собирают просто для небольших букетов. Будет весьма уместно заказать доставку букета в праздник или выходной как подарок: небольшая полевая композиция из цветков шалфея и ромашек будет смотреться очень мило и естественно.

Для лекарственных целей пригоден другой вид — шалфей лекарственный, родиной которого является Средиземноморье. Ближе его можно встретить в Краснодарском крае и на Украине, также культивируется в Югославии, Молдавии, Чехословакии. Другие названия этого растения: шалфий, шалвия, шавлий. Многолетний полукустарник в высоту достигает до 50-70 сантиметров. У основания находятся круглые деревянистые стебли, в верхней части растения — травянистые, четырехгранные, и имеют серо-зеленую окраску. Цветки обычно сине-фиолетовые и образуют косовидные соцветия. Шалфей цветет летом (июль), а плоды можно собирать уже в августе. Среди благоухания других цветов и растений шалфей лекарственный не теряется, так как имеет очень сильный аромат. В России в диком виде не встречается, поэтому его приходится выращивать искусственно. Для лекарственных целей культивируют на Северном Кавказе. В гораздо меньших объемах выращиваются ближайшие родственники шалфея лекарственного — шалфей эфиопский (ключ-трава) и шалфей мускатный.

Это уникальное растение оставило яркий след в народной медицине разных стран. Как о лекарственном растении о нем писал древнеримский медик Гален и автор «Естественной истории» Плиний Старший. Водный настой листьев известен как «греческий чай». Еще в далекой древности, таком государстве как Египет, после жутких сражений или эпидемий и болезней целители настоятельно рекомендовали женщинам добавлять в пищу листья шалфея для умножения рода, а в Германии целители на протяжении долгого времени использовали настои из шалфея как противовоспалительное и кровоостанавливающее средство. Особое значение придавалось шалфею при лечении дрожательного паралича. В Польше шалфеем лечили воспалительные состояния желудочно-кишечного тракта, а также использовали наружно при выпадении волос. Во Франции и Италии широкое применение находило шалфейное вино: листья шалфея настаивали на сухом, чаще красном, вине. Этому средству не без основания приписывали широчайший список лечебных свойств. Заслуживает внимания и уважения опыт отечественной народной медицины. Несмотря на то, что шалфей лекарственный был привозным и совсем недешевым, его применяли для лечения многих болезней. Ведь растение содержит незаменимые эфирные масла и алкалоиды (группа органических азотосодержащих соединений). Шалфей использовали при болезнях органов пищеварения, также как и в Польше. Находил применение шалфей и при лечении целого ряда детских болезней — от трещин в углах рта до свинки. В допетровской Руси в боярских кругах пользовались почтением настойка цветков шалфея на крепкой водке. Настойку назначали в дозе от одного до двух «золотников» (примерно 4-8 г), разводя ее водой, для прояснения памяти и продления жизни. О высокой эффективности сока шалфея при лечении женского бесплодия писал в начале XIX века наш соотечественник князь П.Н.Енгалычев, известный популяризатор медицины, автор нескольких лечебников. В корейской медицине корни шалфея лекарственного применяют в качестве болеутоляющего и противовоспалительного средства. Корни шалфея используют при ревматоидном артрите, болях в конечностях, для лечения нарушений менструального цикла. В основном, в медицине используют не растение в натуральном виде, а настой из его листьев, с помощью которого лечат заболевания полости рта и гортани.

Как лекарственное сырье заготавливают листья растения. Собирают их 2-3 раза за лето (первый раз в начале цветения, а последний-в сентябре). Комплекс биологически активных веществ (эфирное масло, флавоноиды, дубильные вещества, витамины P и PP) обеспечивает противовоспалительное, противомикробное и вяжущее действие листьев шалфея. Внутрь принимают лишь по рекомендации врача.